25 de mai de 2010

Ovos são aliados no combate ao colesterol ...

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O alimento evita o entupimento das artérias e previne contra doenças cardiovasculares



Tido como vilão por décadas, o ovo passou a ser o mocinho da história.
É que pesquisadores americanos descobriram nele um composto natural
que reduz a absorção do colesterol.

Você vai dizer: mas o ovo é o colesterol em pessoa! É verdade.
Uma única unidade contém 213 mg, quase o total da ingestão diária recomendada (300 mg).

No entanto, também está comprovado que, para 70% das pessoas, o colesterol do ovo não causa impacto significativo no nível de gordura sanguínea. A elas, permite-se o consumo de até um ovo por dia.
Para os 30% restantes, sugere-se moderação no consumo,
mas não sua exclusão total da dieta.
A boa notícia não é só essa.
O alimento também nos protege de outras doenças.

Fique ligada!

O ovo é o alimento que tem menos calorias do que qualquer
outra fonte de proteína. Uma unidade tem cerca de 70 calorias
e 1,5 g de gordura saturada.
Para se ter uma ideia, apenas uma fatia de queijo branco
contém o dobro desse valor!

O ovo é bom para combater...

Alzheimer e Parkinson
O ovo contém uma substância chamada colina, que é essencial
para a boa saúde do cérebro e para a formação de novos neurônios.

Artrite
Rico em ferro, esse alimento reduz as dores no corpo e melhora o desempenho físico.

Estresse
Ele é uma excelente fonte do aminoácido que eleva os níveis
de serotonina no cérebro (substância que aumenta o bem-estar).

Colesterol
Tem uma substância chamada fosfolipídeo, que reduz a sua própria absorção, evitando o entupimento das artérias.

Cegueira da idade
Nosso "herói" contém antioxidantes (como a luteína e a zeaxantina)
que ajudam a prevenir essa doença.

Infarto e derrame
Do total de gorduras contidas em um ovo, a maioria é de
monoinsaturadas, a gordura do bem que protege o nosso
coração de doenças.


Fonte:
http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/ovos-sao-aliados-combate-ao-colesterol-562277.shtml

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