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O alimento evita o entupimento das artérias e previne contra doenças cardiovasculares
Tido como vilão por décadas, o ovo passou a ser o mocinho da história.
É que pesquisadores americanos descobriram nele um composto natural
que reduz a absorção do colesterol.
Você vai dizer: mas o ovo é o colesterol em pessoa! É verdade.
Uma única unidade contém 213 mg, quase o total da ingestão diária recomendada (300 mg).
No entanto, também está comprovado que, para 70% das pessoas, o colesterol do ovo não causa impacto significativo no nível de gordura sanguínea. A elas, permite-se o consumo de até um ovo por dia.
Para os 30% restantes, sugere-se moderação no consumo,
mas não sua exclusão total da dieta.
A boa notícia não é só essa.
O alimento também nos protege de outras doenças.
Fique ligada!
O ovo é o alimento que tem menos calorias do que qualquer
outra fonte de proteína. Uma unidade tem cerca de 70 calorias
e 1,5 g de gordura saturada.
Para se ter uma ideia, apenas uma fatia de queijo branco
contém o dobro desse valor!
O ovo é bom para combater...
Alzheimer e Parkinson
O ovo contém uma substância chamada colina, que é essencial
para a boa saúde do cérebro e para a formação de novos neurônios.
Artrite
Rico em ferro, esse alimento reduz as dores no corpo e melhora o desempenho físico.
Estresse
Ele é uma excelente fonte do aminoácido que eleva os níveis
de serotonina no cérebro (substância que aumenta o bem-estar).
Colesterol
Tem uma substância chamada fosfolipídeo, que reduz a sua própria absorção, evitando o entupimento das artérias.
Cegueira da idade
Nosso "herói" contém antioxidantes (como a luteína e a zeaxantina)
que ajudam a prevenir essa doença.
Infarto e derrame
Do total de gorduras contidas em um ovo, a maioria é de
monoinsaturadas, a gordura do bem que protege o nosso
coração de doenças.
Fonte:
http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/ovos-sao-aliados-combate-ao-colesterol-562277.shtml
